ZUMO DE GRANADA Y EXTRACTO DE GRANADA GRANATUM PLUS la más alta calidad del mercado certificado por el departamento de seguridad y calidad alimentaria de la Universidad Miguel Hernández de Elche (Alicante) España.
Seguramente ha llegado hasta estas paginas por la información recibida en algún medio de comunicación, alguna recomedación o prescripción de su medico o nutricionista acerca de las propiedades funcionales de la fruta granada.
Si ha decido incorporar a su dieta habitual algún producto elaborado con la fruta granada o si ha decidido vender productos elaborados de la granada en su establecimiento o distribución, lea este pequeño informe esperamos servirle de ayudado para tomar una acertada decisión de que producto consumir o comercializar.
GRANATUM PLUS es el único proyecto que combina investigación y desarrollo, se trata de un proyecto integrador en el que colaboran laboratorios y empresas agroalimentarias de toda España. Que cuentan con más de 14 años de experiencia en la extracción de zumos, concentrados y extractos de la granada cultivada en España
GRANATUM PLUS desarrolla sus productos a partir de investigaciones de la Universidad Miguel Hernández (UMH). Departamento de Tecnología Agroalimentaria. Grupo de Calidad y Seguridad Alimentaria y de otras Universidades españolas y europeas, aplicando la más desarrollada tecnología agroalimentaria
GRANATUM PLUS se abastece para su producción de zumos, extractos y concentrados de Granada Mollar Elche cultivada en la provincial de Alicante y Región de Murcia. Con un volumen de 40.000 toneladas anuales concentra el 95% de la Granada cultivada en la Unión Europea.
GRANATUM PLUS actualmente comercializa la primera y más amplia gama de productos elaborados con granadas de la variedad Mollar Elche cultivadas en España. Esta gama, compuesta por zumos, néctares, jarabes y capsulas, todos ellos con un alto contenido en antioxidantes, especialmente PUNICALAGINAS y ACIDOS GRASOS OMEGA 5, ofrece a los consumidores los beneficios de la granada para la salud.
GRANATUM PLUS “tenemos el claro objetivo de ofrecer a los consumidores un producto de calidad inmejorable, a base de Granada Mollar de Elche, una de las variedades más apreciadas del mundo por su extraordinario sabor y calidad organoléptica y una de las que poseen más contenido en antioxidantes, vitaminas y minerales”.
Zumo de Granada GRANATUM PLUS el de más calidad del mercado certificado por el departamento de seguridad y calidad alimentaria de la Universidad Miguel Hernández de Elche (Alicante) España.
En análisis comparativos de contenido en antioxidantes y en paneles sensoriales los productos GRANATUM PLUS han alcanzado la máxima puntuación.
Desde el año 1998 las empresas españolas y europeas que participamos en el proyecto GRANATUM PLUS han sido pioneras en desarrollo de productos agroalimentarios de las granadas cultivadas en España.
En el año 2010 los productos GRANATUM PLUS fueron los únicos productos seleccionados por su calidad, en la Unión Europea para un estudio financiado por la Universidad Estatal de Kansas en Estados Unidos y en el cual participan Universidades de America, Europa y Asía que analiza las propiedades funcionales del zumo de granada así como la valoración de los consumidores de estos tres continentes. En los estudios realizados, hasta la fecha GRANATUM PLUSs es la marca de zumo de granada que más cualidades ha demostrado del resto de marcas en Europa analizadas.
GRANATUM PLUS EXTRACTOS DE GRANADA PARA ENRIQUECER NUESTROS PRODUCTOS
En estudios realizados por la Universidad Miguel Hernández determinan que el 70% de los antioxidantes de la granada se encuentran en la piel y no en la parte comestible como hasta hace poco se pensaba. Esta demostrado que la piel de la granada tiene 10 veces más capacidad antioxidante que la parte comestible.
El método de extracción del zumo de la granada GRANATUM PLUSes único en el mundo, porque permite extraer la máxima cantidad de antioxidantes de la piel y mantener el extraordinario sabor de la Granada Mollar Elche.
A pesar de obtener un zumo de granada de la más alta calidad el reto de GRANATUM PLUS es comercializar el producto con la más alta cantidad de antioxidantes posible.
Por eso enriquecemos nuestros productos GRANATUM PLUS con extractos de la granada que no consumimos en fresco como son el extracto de la piel de la granada con un alto contenido en PUNICALAGINA y extracto de la semilla de granada con un alto contenido en OMEGA 5
Los extractos de granada GRANATUM PLUS lo obtenemos de la cáscara de la piel de la granada y la semilla interior de los arilos una vez procesado el zumo, la empresa que colabora en esta extracción tiene más de 12 años de experiencia en la extracción de estas sustancias.
GRANATUM PLUS PRODUCTOS UNICOS PARA EL MERCADO PARA EL MERCADO ESPAÑOL y EUROPEO
En el mercado Español existen actualmente no existe un gran consumo de zumo de granada y sus derivados principalmente porque existe un gran desconocimientos sobre sus propiedades funcionales.
Para que el zumo de granada y el extracto de granada tenga beneficios en su consumo diario tiene que tener la máxima calidad la mayoría de los supuestos zumos de granada que se venden en las estanterías de España y Europa no son zumos 100% de Granada debe mirar la etiqueta y comprobar que no están mezclados con otras variedades de fruta y también muy importante el origen de su cultivo y la variedad con las cuales se han realizado.
En España somos los principales productores de Granada de Europa y creemos que debemos apostar y creer en la calidad de nuestros cultivos que son obligados a cumplir normas de trazabilidad muchos más exigentes que en otros países fuera de la Unión Europea.
Por eso es vital que sepa diferenciar nuestros productos con otros productos que pueda encontrar.
LOS PRODUCTOS GRANATUM PLUS SON UNICOS POR VARIAS RAZONES
1. Calidad muy superior y certificadas por laboratorios externos a nuestra empresa principalmente Universidades son 100% naturales sin ningún tipo de colorante, ni conservante y solo con el azúcar presente en la propia fruta.
2. Origen del cultivo y la variedad de la granada Mollar Elche productos 100% cultivados y elaborados en las fronteras de la Unión Europea.
3. Amplia gama de productos bajo el entorno de una única marca no comercializamos extractos, concentrados y zumos al por mayor ni tampoco envasamos con otras marcas comerciales o para otras empresas que a su vez comercialicen con sus propias marcas.
4. Completa trazabilidad de los productos desde su cultivo hasta el proceso final de envasado.
5. Contar con la mejores industrias agroalimentarias españolas y la más amplia experiencia en la extracción de los antioxidantes de la granada cultivada en España
Nuestro secreto de GRANATUM PLUS no lo es tanto porque lo esencial es
“SOLO GRANADA Y NADA MAS QUE GRANADA CULTIVADA EN ESPAÑA”
ZUMOS, NECTARES, CONCENTRADOS Y EXTRACTOS DE GRANADA GRANATUM PLUS
Dosificación diaria sobre investigaciones realizadas en humanos en diversas patologías.
La literatura existente en la actualidad sobre los estudios en humanos pone de manifiesto que la dosis aplicada en el tratamiento en cuanto a la cantidad de Punicalagina, en los tratamientos en humanos oscilaba entre un minimo de 180 mg a 270 mg de punicalagia diarios dosis menores no han demostrado beneficio y con dosis mayores no ha habido un aumento de los beneficios.
ZUMO DE GRANADA EXPRIMIDO - COMPLEX NATURAL
Envase: cristal 200 CL caducidad 2 años Composición en Antioxidantes 100 CL: Punicalagina contiene 90 mg. Ingredientes: 100% Zumo de Granada Exprimido, Enriquecido con extracto de piel de la granada y extracto de la semilla de la granada. Sin Colorantes, Sin Colorantes, Sin azucares añadidos solo los presentes en la fruta.
Valor Nutricional por cada 100 CL:. Valor energético calorías 60 Kcal. / 250 Kj Proteínas 0,42 g Hidratos de carbono 14,4 g Grasas 0,008 g
UTILIZAMOS GRANADA MOLLAR ELCHE
ZUMO DE GRANADA - COMPLEX ZUMO
Envases: cristal 200 Cl y de l litro caducidad 2 años Composición en Antioxidantes 100 CL: Punicalagina 100 mg Ingredientes: 100% Zumo de Granada procedente de concentrado, Enriquecido con extracto de piel de la granada y extracto de la semilla de la granada. Sin Colorantes, Sin Colorantes, Sin azucares añadidos solo los presentes en la fruta. Valor Nutricional por cada 100 CL. Valor energético calorías 46,65 Kcal. / 195 Kj Proteínas 0,3 g Hidratos de carbono 11,2 g Grasas 0,006 g
UTILIZAMOS GRANADA MOLLAR ELCHE
CAPSULAS DE EXTRACTO DE GRANADA – COMPLEX EXTRACTO
Envase 60 capsulas de gelatina de 445 mg caducidad 2 años. Composición en Antioxidantes contenidos en cada capsula total en polifenoles 300 mg de los cuales 98,4 mg Punicalagina el resto estearato de magnesio, Dioxido de sicilio
La Universidad Miguel Hernández en sus análisis certifican que cada capsula GRANATUM PLUS equivale a la ingesta de polifenoles y punicalaginas contenidas en 100 ml de zumo de granada
Este extracto es utilizado además de para realizar estas capsulas para enriquecer todos los productos elaborados con granada
UTILIZAMOS GRANADA MOLLAR ELCHE
JARABE DE GRANADA - COMPLEX CONCENTRADO
Envase: cristal 500 Cl caducidad 2 años Composición en Antioxidantes 45 Cl: Punicalagina 180 mg Ingredientes: 100% concentrado de granada, Enriquecido con extracto de piel de la granada y extracto de la semilla de la granada. Sin Colorantes, Sin Colorantes, Sin azucares añadidos solo los presentes en la fruta. Valor Nutricional por cada 100 CL: Valor energético calorías 186,6 Kcal. / 780 Kj Proteínas 1,2 g Hidratos de carbono 44,8 g Grasas 0,024
UTILIZAMOS GRANADA MOLLAR ELCHE
GRANADA - COMPLEX
Envases: cristal 200 cl y de l litro caducidad 2 años Composición en Antioxidantes 100 CL: Punicalagina contiene 33 mg Ingredientes: Néctar de granada a base de concentrado de granada, Enriquecido con extracto de piel de la granada y extracto de la semilla de la granada. Sin Colorantes, Sin Colorantes, Sin azucares añadidos solo los presentes en la fruta. Contenido en granada 30% Valor Nutricional por cada 100 Cl.: Valor energético calorías 38,9 Kcal. / 162,6 Kj Proteínas 0,15 g Hidratos de carbono 9,5 g Grasas 0,003
UTILIZAMOS GRANADA MOLLAR ELCHE
MERMELADA DE GRANADA - COMPLEX NATURAL
Envase: cristal 340 Cl caducidad 2 años Ingredientes: Granada, Fructosa, espesante E-410 Enriquecido con extracto de piel de granada y extracto de semilla de granada, Sin clorantesSin conservantes Mermelada preparada con 60 gramos de granada y 35 gramos de fructosa por cada 100 gramos de producto
Olvidada en la despensa y desterrada de las mesas como postre diario, la granada vive ahora una nueva oportunidad. Desde hace unos años empieza a tener sitio no solo en fruterías y en tiendas de dietética, si no en los laboratorios cosméticos y farmacéuticos.
Hasta ahora, este fruto de pepitas rojas translúcidas apenas ocupaba un lugar decorativo en postres y ensaladas. Pero los últimos estudios determinan que se trata de un potente antioxidante. “Lo más destacable del zumo de granada es su elevado contenido en compuestos antioxidantes naturales, fundamentalmente polifenoles”, explica Ángel A. Carbonell-Barrachina, catedrático de la Universidad Miguel Hernández.
Y en concreto un tipo de polifenoles, “las punicalaginas, responsables de aproximadamente el 50% de la capacidad antioxidante del zumo de granada. A modo de comparación, podemos indicar que la capacidad del zumo de granada es superior a la del té verde y más de tres veces superior a la del vino, que contiene resveratrol”, añade.
Los especialistas consideran que la piel de la granada tiene una capacidad antioxidante diez veces superior a la de su parte comestible. Al unir en el zumo el fruto y parte de la cáscara, sus beneficios se acrecientan.
Las últimas investigaciones hacen hincapié en que el consumo habitual del zumo de granada favorece la circulación sanguínea y la actividad cardiaca y mejora la función sexual. Y algo más llamativo: hay indicios de que los compuestos presentes en el zumo de granada podrían interferir en el desarrollo de determinadas enfermedades tumorales.
“En la actualidad se están investigando sus efectos sobre la actividad antitumoral, con especial atención al cáncer de próstata o colon. Parece ser que tienen una acción apoptótica y antiproliferativa de diversas células carcinogénicas,es decir, provoca la muerte de las células malignas o al menos evita su proliferación.
Sin embargo, hay que ser precavidos. Muchos de estos estudios están en fases preliminares y hay que esperar a obtener resultados definitivos que prueben este efecto beneficioso”, agrega el doctor Carbonell-Barrachina.
Al hilo de Fruit Attraction se celebrará un simposio sobre las propiedades de la granada organizado por el departamento de producción vegetal y microbiología de la Universidad Miguel Hernández (UMH) y otras entidades universitarias. Este encuentro internacional continúa las líneas de investigación abordadas en anteriores congresos, uno de ellos en España (en 1998). Las otras convocatorias se celebraron en Turquía (en 2006) e India (en 2009).
Eduardo Vidal, propietario de la empresa Granatum Plus, ha propiciado en parte la creciente popularidad de esta fruta en España al abrir un nuevo canal de venta por Internet. Vinculado a una familia productora de naranjas y granadas, hace años analizó la diferente suerte de ambas frutas. Mientras la naranja goza de reconocimiento y su consumo está garantizado, la granada quedaba arrinconada.
Pero la creación de la página web empezó a depararle sorpresas. No solo le llegaron clientes. A través del sitio le llegó información de que desde 1998 la granada había experimentado cierto auge en Estados Unidos, tras realizarse diversos estudios que avalaban su acción benéfica en pacientes con problemas de próstata y otras dolencias.
España es la mayor productora de granada dentro de la UE, aunque otros países próximos del arco mediterráneo (Marruecos, Túnez,Egipto y Turquía) son grandes productores y consumidores. “En 2000, científicos del CSIC dieron a conocer sus investigaciones sobre la fruta, pero este estudio apenas tuvo repercusión en España”, recuerda Vidal.“Fue una pena”, declara, “porque si se hubiera impulsado su explotación hace diez años, estaríamos en los primeros puestos tras Irán e India, los principales productores. Pero ahora hay más de una decena de países que nos han tomado la delantera. Israel, por ejemplo, dobla la producción española”, continúa.Vidal no solo distribuye sus zumos de granada en tiendas de dietética y alimentación. “Hay alguna farmacia que me pide de forma regular para un cliente asiduo” dice. En los comienzos, la mayoría de los clientes llegaron de uno en uno, y buena parte de ellos eran extranjeros afincados en España.
El profesor Ángel Carbonell-Barrachina y el equipo del departamento de tecnología agroalimentaria de la UMH trabajan desde 2007 en temas relacionados con la calidad de la granada y sus derivados. “Al ser una fuente natural de compuestos antioxidantes sin un precedente en la dieta normal de un consumidor europeo, su ingesta es altamente recomendable”, declara el investigador. Precisa, sin embargo, que hay que diferenciar ente el zumo puro (que integra también parte de la piel) y el néctar. Este puede ser una bebida agradable, pero “es muy probable que su aporte en antioxidantes sea muy reducido”, señala. El zumo, por el contrario, se reconoce “por su gusto amargo y su sensación astringente”.No se trata de forzar su consumo como medicamento, sino de incorporarlo como parte de una dieta sana de modo regular”, concluye. No hay duda, es la hora del elogio de la granada. Y por extensión, de los zumos naturales de todos los colores.
Publicado en la edición de Octubre 2011 de la revista CUERPOMENTE
Gracias a su riqueza en polifenoles, la granada ejerce un efecto protector frente a la aterosclerosis, el cáncer y la inflamación. Pero más del 70% de su capacidad antioxidante se concentra en la cáscara y las semillas. Por eso todos ls productos Granatum Plus, elaborados con granadas españolas Mollar Elche, incluyen extracto en polvo de estas dos partes de la fruta.
La gama se compone de varias bebidas de granada, zumo exprimido y de concentrado néctar y jarabe, así como extracto en cápsula. Están disponibles en varios tamaños y no contienen colorantes, conservantes ni azúcares añadidos. Precios recomendados: zumo exprimido a partir de 2,45 € (200ml) y cápsulas 32 € (60 unidades)
Nueva Línea Cuidados Corporales Cosmetica Natural de Granada Granatum Plus
LA GRANADA EL MEJOR ANTIOXIDANTE Y REGENERADOR CREADO POR LA NATURALEZA
La granada, entre los ingredientes cosméticos, forma parte sobre todo de los dedicados al cuidado del cuerpo. Se trata de una fruta medicinal, símbolo de la longevidad, que tiene muchos y variados beneficios para el que lo consume. Por un lado contiene un gran poder antioxidante y regenerador siendo la fruta en la que se encuentran los componentes antioxidantes más potentes.
Restaura el equilibrio de la piel. Si hablamos de belleza, estimula la producción de colágeno, reconstruye la capa superficial de la piel, inhibe los radicales libres y contrarresta la oxidación diaria, con lo que los signos de la edad se ralentizan.
Granatum plus innova en cosmética auténticamente natural y ahora presenta su nueva Línea de Cuidados Corporales de Granada, un lujo procedente de esencias puras de la naturaleza, que respeta la piel y respeta la naturaleza.
Un tratamiento profundo y de calidad premium formulada a partir de la única y excepcional capacidad regeneradora y antioxidante que posee la granada, la cual protege al cuerpo de agresiones externas, al mismo tiempo que conserva la elasticidad y firmeza de la piel Si busca un producto que regenere la piel y la hidrate intensamente Su fruta es la granada, símbolo de la belleza y la femeneidad en muchas culturas
Zumo de Granada GRANATUM PLUS el de más calidad del mercado certificado por el departamento de seguridad y calidad alimentaria de la UMH.
En análisis comparativos de contenido en antioxidantes y en paneles sensoriales los productos GRANATUM PLUS han alcanzado la máxima puntuación.
Desde el año 2006GRANATUM PLUS desarrolla productos de la granada exclusivamente cultivada en España y de la variedad Mollar Elche. "Solo y nada más que granada cultivada en España". Envasado en España con la última tecnología agroalimentaria
Desde el año 1998 las empresas españolas y europeas que participamos em el proyecto GRANATUM PLUS han sido pioneras en desarrollo de productos agroalimentarios de las granadas cultivadas en España .
En el año 2010 los productos GRANATUM PLUS fueron los únicos productos seleccionados por su calidad, en la Unión Europea para un estudio financiado por la Universidad Estatal de Kansas en Estados Unidos y en el cual participan Universidades de America, Europa y Asía y que analiza las propiedades funcionales del zumo de granada así como la valoración de los consumidores de estos tres continentes. En los estudios realizados, hasta la fecha Granatum Plus es la marca de zumo de granada que más cualidades ha demostrado del resto de marcas en el mundo.
El alto contenido en antioxidantes de los productosGRANATUM PLUS, es el enriquecimiento de todos nuestros zumos, jarabes y néctares con el extracto en polvo de la cáscara de granada, es en esta parte de la granada donde se encuentran el 70% de los antioxidantes y en especial la punicalagina el mayor antioxidante de peso molecular descubierto hasta la fecha y que exclusivamente contiene la fruta granada.
Dosificación diaria sobre investigaciones realizadas en humanos en diversas patologías.
La literatura existente en la actualidad sobre los estudios en humanos pone de manifiesto que la dosis aplicada en el tratamiento en cuanto a la cantidad de Punicalagina, en los tratamientos en humanos oscilaba entre un minimo de 180 mg a 270 mg de punicalagia dosis menores no han demostrado inferior beneficio y con dosis mayores no ha habido un aumento de los beneficios.
ZUMO DE GRANADA EXPRIMIDO 100% NATURAL GRANATUM PLUS “COMPLEX NATURAL”
Envase: cristal 200 CL y de 1 LITRO caducidad 2 años Composición en Antioxidantes 100 CL: Punicalagina contiene 90 mg. Ingredientes: 100% Zumo de Granada Exprimido, Enriquecido con extracto de piel de la granada y extracto de la semilla de la granada. Sin Colorantes, Sin Colorantes, Sin azucares añadidos solo los presentes en la fruta.
Valor Nutricional por cada 100 CL:. Valor energético calorías 60 Kcal. / 250 Kj – Proteínas 0,42 g – Hidratos de carbono 14,4 g – Grasas 0,008 g
Envase 60 capsulas de gelatina de 445 mg caducidad 2 años.
Composición en Antioxidantes contenidos en cada capsula total en polifenoles 300 mg de los cuales 98,4 mgPunicalagina
La Universidad Miguel Hernández en sus análisis certifican que cada capsula GRANATUM PLUS equivale a la ingesta de polifenoles y punicalaginas contenidas en 100 ml de zumo de granada
JARABE DE GRANADA 100% GRANATUM PLUS “COMPLEX CONCENTRADO”
Envase: cristal 500 Cl caducidad 2 años Composición en Antioxidantes 45 CL: Punicalagina 180 mg Ingredientes: 100% concentrado de granada, Enriquecido con extracto de piel de la granada y extracto de la semilla de la granada. Sin Colorantes, Sin Colorantes, Sin azucares añadidos solo los presentes en la fruta. Valor Nutricional por cada 100 CL: Valor energético calorías 186,6 Kcal. / 780 Kj – Proteínas 1,2 g – Hidratos de carbono 44,8 g – Grasas 0,024 g
Envases: cristal 200 Cl y de l litro caducidad 2 años Composición en Antioxidantes 100 CL: Punicalagina 100 mg Ingredientes: 100% Zumo de Granada procedente de concentrado, Enriquecido con extracto de piel de la granada y extracto de la semilla de la granada. Sin Colorantes, Sin Colorantes, Sin azucares añadidos solo los presentes en la fruta. Valor Nutricional por cada 100 CL.:Valor energético calorías 46,65 Kcal. / 195 Kj – Proteínas 0,3 g – Hidratos de carbono 11,2 g – Grasas 0,006 g
NËCTAR DE GRANADA “COMPLEX NECTAR” Envases: cristal 200 cl y de l litro caducidad 2 años Composición en Antioxidantes 100 CL: Punicalagina contiene 33 mg Ingredientes: Néctar de granada a base de concentrado de granada, Enriquecido con extracto de piel de la granada y extracto de la semilla de la granada. Sin Colorantes, Sin Colorantes, Sin azucares añadidos solo los presentes en la fruta. Contenido en granada 30% Valor Nutricional por cada 100 Cl.:Valor energético calorías 38,9 Kcal. / 162,6 Kj – Proteínas 0,15 g – Hidratos de carbono 9,5 g – Grasas 0,003 g
Dentro del acuerdo de colaboración entre los laboratorios Antioxidantes Naturales del Mediterráneo "Granatum Plus" y la Universidad Miguel Hernández. para estudiar la Granada Mollar Elche, su calidad y la diferencia en antioxidantes y sabor con el resto de productos elaborados en el mercado.
"GRANATUM PLUS" ES LA MARCA DE MAYOR CALIDAD Y CONTENIDO EN ANTIOXIDANTES DEL MERCADO
Dentro del acuerdo de colaboración entre los laboratorios Antioxidantes Naturales del Mediterráneo "Granatum Plus" y la Universidad Miguel Hernández. para estudiar la Granada Mollar Elche, su calidad y la diferencia en antioxidantes y sabor con el resto de productos elaborados en el mercado.
"GRANATUM PLUS" ES LA MARCA DE MAYOR CALIDAD Y CONTENIDO EN ANTIOXIDANTES DEL MERCADO
Históricamente el cultivo de granado era practicado mayoritariamente en la Región de Murcia y la provincia de Alicante pero, en los últimos años, quizá debido a las condiciones de extrema sequía, se ha producido un descenso de la superficie cultivada en la Región de Murcia mientras que en Andalucía ha aumentado significativamente la superficie cultivada. Aún así podemos decir que la comunidad autónoma con mayor superficie cultivada en España es la C. Valenciana (2099 ha), concentrándose la mayor parte de estas hectáreas cultivadas en la provincia de Alicante (2047 ha), seguida de Andalucía (197 ha) y, por último, la Comunidad Autónoma de la Región de Murcia (24 ha) (MARM, 2008). En éstas tres comunidades se concentra el 99% de la producción de granado en España.
El creciente aumento de trabajos científicos que relatan las múltiples bondades de las granadas se está viendo traducido en un espectacular incremento del consumo de productos derivados como el zumo de granada.
La composición química de la granada, como de cualquier producto vegetal, depende de la variedad, patrón, zona de cultivo, condiciones ambientales, grado de maduración, técnicas de cultivo y condiciones de almacenamiento y procesado.
La granada es además un fruto que se caracteriza por ser rico en potasio y ser bajo en sodio, hecho que le confiere unas buenas aptitudes frente al gran sector de población hipertenso. Es un fruto rico en compuestos fenólicos, de entre los que destacan los antocianos, el ácido elágico, taninos hidrolizables de tipo elagitaninos (isómeros de punicalagina) y distintos flavanoles (de tipo catequina –como catequina y epicatequina- y galocatequina –como galocatequina y epigalocatequina) (De Pascual-Teresa et al., 2000; Gil et al., 2000; Pérez-Vicente et al., 2004; Kulkarni y Aradhya, 2005).
Además, también se ha descrito la presencia de ácido málico y cítrico en grandes cantidades y, en menor proporción, oxálico, succínico y fumárico (Melgarejo et al., 2000). Posee también vitamina C. Los zumos comerciales de granada han mostrado una actividad antioxidante (18-20 TEAC) tres veces mayor que el vino y el té verde (6-8 TEAC) (Gil et al., 2000), hecho que coloca a la granada como uno de los primeros alimentos en base a sus propiedades antioxidante in vitro. Por lo tanto, podemos considerar que el zumo de granada es una buena opción para el aprovechamiento integral del fruto, ya que tiene un amplio mercado por delante debido a las propiedades beneficiosas para la salud que posee.
El grupo de investigación del departamento de Tecnología Agroalimentaria de la Universidad Miguel Hernández de Elche de Calidad y Seguridad Alimentaria ha realizado diversos estudios sobre la calidad organoléptica y las propiedades funcionales del zumo de granada así como productos derivados de la granada (extracto de piel, granada deshidratada, etc…). En la actualidad se encuentra inmerso dentro de una investigación junto a la empresa "Antioxidantes Naturales del Mediterráneo S.L." cuya investigación se centra en comparar las propiedades funcionales y la aceptación por parte de los consumidores españoles de zumos comerciales de granada disponibles en el mercado nacional. Además, el grupo de investigación de Calidad y Seguridad Alimentaria en conjunto con la universidad de Kansas State se encuentra inmerso en un estudio de consumidores a nivel mundial de zumos de granada disponibles en el mundo, para el cual, los zumos "Granatum Plus" han sido seleccionados como modelo de zumo nacional junto con zumos estadounidenses y estonios. A falta de unos resultados finales sobre la aceptación por parte de los consumidores de zumos disponibles en el mercado español así como el estudio llevado a cabo a nivel mundial, se muestra una lista de los productos nacionales estudiados por el grupo.
Según un estudio publicado en “Arthritis Research and Therapy”, realizado en el Metro Health Medical Center y la Case Western Reserve University en Cleveland, Estados Unidos
• La artrosis o osteoartritis es la principal causa de dolor crónico en adultos y ancianos
• El extracto de piel de granada puede ayudar a reducir la degradación del cartílago articular, inducido por interleuquina-1-beta en condrocitos humanos, inhibiendo la activación de varias enzimas y proteínas de su ruta de señalización bioquímica.
Madrid 27 de diciembre de 2010.- Una investigación realizada en el Metro Health Medical Center y la Case Western Reserve University en Cleveland, Estados Unidos, publicada recientemente en “Arthritis Research and Therapy” (1) y desarrollada por los profesores Z. Rasheed, N. Akhtar y T. M. Haqqi, demuestra que el extracto de piel de granada podría retrasar el avance de la artrosis (También denominada osteoartritis) enfermedad que afecta principalmente a articulaciones sometidas a movimiento y soporte de peso como rodillas, tobillos, falanges de manos y pies, además de vértebras lumbares y cervicales, pues inhibe la actuación de varias enzimas y proteínas de la ruta de señalización regulada por IL1b, efectos protectores de la degradación del cartílago articular en la osteoartritis.
Para el Prof. José Tudela, Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular de la Universidad de Murcia (4), indica “este artículo aporta sólidas evidencias en condrocitos humanos, acerca de la actividad bioquímica de las biomoléculas del extracto de piel de granada, con gran potencial como nuevos fármacos naturales para la terapia de la osteoartritis. Los resultados del artículo aportan interpretaciones bioquímicas para los favorables efectos farmacológicos, observados recientemente en la osteoartritis de rodilla en ratones, mamíferos modelo para investigaciones sobre enfermedades humanas (5)”.
Resultados de un estudio que identifica en el zumo de granada componentes que inhiben la circulación de las células cancerosas
Presentados por expertos de la Universidad de California presentan en la 50 Reunión Anual de la Sociedad Americana de Biología Celular
Madrid- 16 de diciembre de 2010.- Investigadores de la Universidad de California (2) en Riverside han identificado en el zumo de granada componentes que inhiben la circulación de las células cancerosas y debilitan su atracción por una señal química que promueve la metástasis del cáncer de próstata a los huesos. La investigación podría conducir a nuevas terapias para prevenir la metástasis del cáncer. El estudio ha sido elaborado por la Dra. Manuela Martins-Green, Profesora de Biología celular de dicha Universidad y presentado en el transcurso de la 50 Reunión Anual de la Sociedad Americana de Biología Celular que se está celebrando en Filadelfia.
En Estados Unidos el cáncer de próstata es la segunda causa de muerte por cáncer en varones y, hasta la fecha, no hay cura para él. En el cáncer de próstata recurrente, tras la cirugía y / o radioterapia, suele recurrirse a la supresión de testosterona (la hormona masculina) lo que inhibe el crecimiento de esas células cancerosas que necesitan la hormona para crecer. Con el tiempo aparece resistencia a terapias hormonales de supresión y puede aparecer metástasis en médula ósea, pulmones o ganglios linfáticos, llevando a la muerte del paciente.
El equipo de la Dra. Martins-Green aplicó zumo de granada a células cancerosas de próstata cultivadas en laboratorio y resistentes a la testosterona, encontrando que las células tumorales tratadas con zumo de granada que no habían muerto con el tratamiento mostraron una mayor adherencia de la célula y disminución de la célula la migración.
El zumo de Granada presenta potenciales beneficios en pacientes en diálisis según un estudio realizado en humanos durante un año y presentado en la 43ª Reunión Anual de la Sociedad Americana de Nefrología
• Se estudió a 101 pacientes con enfermedad renal crónica sometidos a hemodiálisis con reducción en la inflamación y el daño del estrés oxidativo causado por los radicales libres.
• Los pacientes que bebieron zumo de granada también mostraron una mejora en los factores de riesgo cardiovascular, como presión arterial, mejora del perfil lipídico y disminución de eventos cardiovasculares, lo que sugiere que tenían una mejor salud del corazón.
• La granada posee 3 veces más antioxidantes que el te verde, o el vino tinto de reserva, y ha demostrado su eficacia en diferentes alteraciones como el cáncer de próstata, arterioesclerosis e hipertensión, menopausia, procesos inflamatorios, etc., además, reduce la tensión arterial, la glucosa y mejora la perfusión cardiaca un 50% por lo que se está utilizando en pacientes afectados por infarto.
Madrid 23 de noviembre.- Un estudio preliminar presentado en la 43ª Reunión Anual de la Sociedad Americana de Nefrología en Denver, de CO Batya Kristal, MD, FASN (Galilea occidental Hospital, en Nahariya, Ruth y Bruce Rappaport Facultad de Medicina, Technion-Israel Institute of Technology, de Haifa, Israel), sugiere que la ingesta de zumo de granada puede evitar una serie de complicaciones en pacientes con enfermedad renal en diálisis, incluida la alta tasa de morbilidad debida a las infecciones y los eventos cardiovasculares.
ZUMO DE GRANADA Y EXTRACTO DE GRANADA 
GRANATUM PLUS
ZUMO DE GRANADA EXPRIMIDO - COMPLEX NATURAL
ZUMO DE GRANADA - COMPLEX ZUMO
CAPSULAS DE EXTRACTO DE GRANADA – COMPLEX EXTRACTO
JARABE DE GRANADA - COMPLEX CONCENTRADO
GRANADA - COMPLEX
MERMELADA DE GRANADA - COMPLEX NATURAL
Las últimas investigaciones hacen hincapié en que el consumo habitual del 
España es la mayor productora de granada dentro de la UE, aunque otros países próximos del arco mediterráneo (Marruecos, Túnez,Egipto y Turquía) son grandes productores y consumidores. “En 2000, científicos del CSIC dieron a conocer sus investigaciones sobre la fruta, pero este estudio apenas tuvo repercusión en España”, recuerda Vidal.“Fue una pena”, declara, “porque si se hubiera impulsado su explotación hace diez años, estaríamos en los primeros puestos tras Irán e India, los principales productores. Pero ahora hay más de una decena de países que nos han tomado la delantera. Israel, por ejemplo, dobla la producción española”, continúa.Vidal no solo distribuye sus 
Fruta granada repleta de antioxidantes
El alto contenido en antioxidantes de los productos 
